【食画食说 IRENE 的和平食谱】清爽又美味 缤纷寿司卷

【食画食说 IRENE 的和平食谱】清爽又美味 缤纷寿司卷

{ 适合地球上的所有生物(人跟可爱的动物们),一起烹饪然後享用的美食 }

我想,这就是所谓的 “和平饮食” 呢

本文转载自/食画食说

缤纷寿司卷 Veggie Sushi Roll

最近的天气超级闷热,让人只想吃些清爽的食物,这款寿司卷,相当适合因为天气闷热而没食慾的你,把喜欢的蔬菜们全部包一包卷成一卷~营养跟美味也一并下肚罗😜。

step1.煮一锅糙米饭,趁饭还微温时,拌入寿司醋,拌匀成醋饭,放凉至常温。
step2.接着,小黄瓜和胡萝卜切成长条状,加入半匙盐麴腌15分钟,等待的同时,一边将杏鲍菇切粗条状,煎至两面金黄。
step3.待一切准备就绪後,取一张烘焙纸,裁成比寿司帘稍大的尺寸,将寿司帘摊平,再放上烘焙纸,手沾湿,取适量的醋饭,铺在正中间压平,再依序放上素松、小黄瓜、胡萝卜、杏鲍菇、盐麴紫高丽,最後,将寿司帘整个卷起,定型成长筒状,稍微用点力将饭卷压实,压至饭粒不散落即可 ( 切记也不要太大力的压饭 ,压成麻糬就糟糕了呢lol)。
step4.再取一张海苔,将饭卷整条放在海苔前端,卷紧,稍微沾点水黏合海苔。
step5.包完後,先放置一下,等海苔跟饭卷完全黏合後,就可切成小段享用罗。

– 好吃度: 💛💛💛💛
– 难易度: 💚

关於_和平食谱

这个食谱会如此展开,是因为上了堂『 不只是料理课 』後,所得到的启发⋯⋯。

一日三餐,我们每天都要吃,但是吃什麽、怎麽吃,有多少人会认真思考呢?
有人只吃一碗饭,就能度过一餐、 有人非得吃三菜一汤,才算是一餐;
虽然只是一餐饭,但是,这一餐饭所造成的影响,却远比我们想像中的大。

『你,有多在乎你吃进去的食物,
身体,就会同样在乎的回应你。 』

以前的我,只喜欢享受美食、寻找美食,却忘了,所谓美食,原来是可以自己烹煮的!毕竟,自己烹煮的,才最合乎自己的胃口。

就好像,吃过了一大圈美食,才发现蔬、果、榖、豆,最能让人满足。
也许,我们骨子里,都存在着,想被大地滋养的那种渴望;
只是,那细小的、来自心中的声音,自己一直都没有听到罢了。

大家有注意到这段话吗?

『 { 适合地球上的所有生物(人跟可爱的动物们)🐻,
一起烹饪然後享用的美食 },
我想,这就是所谓的 “和平饮食” 呢😚” 』

这是每篇和平食谱的开头,也是这食谱所想发扬的概念💚
和平食谱,是一份没有区别、也没有隔阂的食谱,更是一种包容度极大的饮食方式。
因为,食谱里的所有材料,全都是从大地土壤所生长而出的产物🌱

相信只要你试过其中一道,就会明白:
原来,蔬、果、榖、豆,也能带给我们如此丰沛的满足感呢!

最後,要感谢无私提供食谱跟教导的 Vk纯净素工作室,让我这个大吃货,也有了可以成为小厨娘的信心(吐舌😛)!

诚挚邀请你成为好朋友–>

  

 

 

 

科技生活家

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